Receita: Pudim Vapt-Vupt!!

Na correria do dia a dia nada como receitas fáceis e rápidas para facilitar nossa vida, não é mesmo??

Esse pudim é é ótimo para aquela visita inesperada, fica pronto em até 15 minutos e com certeza todo mundo vai adorar!!

receita-pudim-vapt-vupt

Ingredientes:

. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de água
. Suco de 1/2 limão
. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 ovos
. 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

Calda: Em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão, leve a mistura ao fogo, sem mexer, até dar ponto de calda, caramelize uma forma para pudim de 22 cm de diâmetro. Reserve.

Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o queijo e o amido de milho.  Despeje na forma e coloque na panela de pressão com água até a metade da forma. Tampe a panela e cozinhe durante 15 minutos após o início da pressão. Espere sair naturalmente a pressão, abra a panela e retire o pudim. Deixe esfriar e desenforme.

Receita/imagem: Daqui.

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