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Receita: Pão de Minuto

Pra quem adora pão, hoje a nossa dica é o Pão de Minuto que vai bem pro café da tarde ou recheado pro lanche da noite. Uma delícia que você precisa provar! ;)

INGREDIENTES:

• 3 ovos

• 3 colheres de açúcar

• 1 colher de sal rasa

• 1/2 copo de óleo

• 60 g de fermento fresco

• 1 kg de farinha de trigo

• 2 copos (americano) de leite morno

 

MODO DE PREPARO:

Bata tudo no liquidificador por alguns minutos. Coloque em uma vasilha grande e acrescente aos poucos o trigo peneirado, até desgrudar da mão.

Deixe crescer por 30 minutos. Enrole e leve ao forno pré-aquecido.

Depois conta pra gente o que você achou!!! :)

Gislaine Rodrigues
Cristã na CCB, Consultora de Estilo no Cabide Criativo, adora tudo que envolve criatividade e quer um dia conseguir ajudar muitas pessoas no mundo. =)

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Receita: Bolo de Cenoura Trufado com Chocolate

Bolo de cenoura é sempre muito bom, mas recheado é ainda melhor.

Você já experimentou?? Vale a pena experimentar essa delícia. ;)

Ingredientes

4 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias picadas

2 3/4 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

220g de chocolate meio amargo picado

1 xícara (chá) de creme de leite

1 colher (chá) de essência de rum

5 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de chocolate em pó

5 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos com o óleo, a cenoura e 2 xícaras (chá) de açúcar até obter um creme. Passe para uma tigela e junte a farinha peneirada com o fermento, misturando sem bater. Coloque em uma assadeira de 17 x 27 cm, untada e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 °C a 190 °C), por 40 minutos.

Leve ao fogo, em banho-maria, o chocolate e o creme de leite. Mexa até o chocolate resultar num creme homogêneo. Tire do fogo e misture a essência. Deixe esfriar. Retire o bolo do forno e desenforme morno. Corte ao meio e logo depois recheie-o. Reserve.

Coloque todos os ingredientes restantes no fogo baixo (160 ºC), mexendo até o açúcar dissolver e a cobertura engrossar levemente.

Espalhe sobre o bolo, corte e sirva.

Lidiane Silva
Casada, Mãe da Ester, do Arthur e da Sophia, Cristã na CCB, adora passear, e nas horas vagas aproveitar pra fazer crochet. =)

Ninho

Receita: Ninho ao Molho de Carne Seca com Vinho

Macarrão um prato simples e rápido que a gente nunca dispensa né?

Então vamos dar uma incrementada nessa receitinha pra gente saborear com a família.

Ingredientes:

Carne seca

1/2 kg de carne seca

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

6 tomates sem pele e sem sementes picados

Pimenta dedo-de-moça, pimenta-do-reino, noz moscada e salsinha picada a gosto

Molho

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de vinho branco

1 litro de leite

Pimenta dedo-de-moça, pimenta-do-reino, noz moscada e salsinha picada a gosto

Macarrão

1 embalagem macarrão em forma de ninho

5 litros de água

Óleo

Sal

Queijo parmesão ralado a gosto

Preparo

Carne seca

_ Coloque ½ kg de carne seca de molho por 1 noite para tirar o sal

_ Troque a água de vez em quando

_ Cozinhe a carne em panela de pressão com água suficiente para cobri-la por 1 hora

_ Retire a carne da panela e desfie

_ Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, refogue 1 cebola e 2 dentes de alho

_ Junte a carne seca desfiada e deixe refogar

_ Acrescente os tomates, 1 xícara (chá) de água, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos

_ Acerte o sal, tempere com a pimenta dedo de moça, a salsinha, mexa delicadamente e reserve

Molho ao vinho

_ Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e doure 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. Cuidado para não embolar

_ Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para não embolar

_ Acrescente ½ xícara (chá) de vinho branco

_ Acerte o sal, tempere com a pimenta-do-reino e a noz moscada, retire do fogo e reserve

Macarrão

_ Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com sal e óleo e cozinhe a massa sem desfazer os ninhos

_ Deixe cozinhar a metade do tempo indicado na embalagem

_ Escorra a massa e acomode os ninhos num refratário grande, espalhe por cima o molho ao vinho e com a ajuda de uma colher recheie com o refogado de carne seca

_ Polvilhe queijo parmesão, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por 10 minutos

_ Retire o papel-alumínio, retorne ao forno para gratinar e sirva

Lidiane Silva
Casada, Mãe da Ester, do Arthur e da Sophia, Cristã na CCB, adora passear, e nas horas vagas aproveitar pra fazer crochet. =)

Receita: Pudim Vapt-Vupt!!

Na correria do dia a dia nada como receitas fáceis e rápidas para facilitar nossa vida, não é mesmo??

Esse pudim é é ótimo para aquela visita inesperada, fica pronto em até 15 minutos e com certeza todo mundo vai adorar!!

receita-pudim-vapt-vupt

Ingredientes:

. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de água
. Suco de 1/2 limão
. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 ovos
. 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

Calda: Em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão, leve a mistura ao fogo, sem mexer, até dar ponto de calda, caramelize uma forma para pudim de 22 cm de diâmetro. Reserve.

Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o queijo e o amido de milho.  Despeje na forma e coloque na panela de pressão com água até a metade da forma. Tampe a panela e cozinhe durante 15 minutos após o início da pressão. Espere sair naturalmente a pressão, abra a panela e retire o pudim. Deixe esfriar e desenforme.

Receita/imagem: Daqui.

Katia Godoy
Casada com o Erik e mãe da Alice – Divide o tempo entre o trabalho, As Escolhidas e brincar com a Alice. O passatempo preferido é pintar os livros de colorir.

Receita: Sorvete de Kiwi!!

A receita de hoje é esse sorvete fácil e maravilhoso do Rodrigo Hilbert, aliás o programa dele na GNT é maravilhoso, cheio de dicas e receitas acessíveis que facilitam o nosso dia.

Kiwi Sorbet

Imagem: Daqui.

Vamos para os ingredientes:

6 kiwis
2 colheres (sopa) de mel
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
Folhas de cidreira (a gosto)
200ml de água

Modo de preparo:

Descasque o kiwi e coloque os pedaços no liquidificador. Acrescente a água e o mel e bata até virar um suco com alguns pequenos pedacinhos. Pique umas folhas de cidreira e bata novamente. Dissolva em banho maria a gelatina em meio copo d’água. Despeje a gelatina dissolvida no liquidificador e bata mais um pouco só para misturar. Coloque num recipiente que possa ir ao freezer e leve ao congelador por 2 horas.

Se preferir confira o vídeo ;)

 

 

Katia Godoy
Casada com o Erik e mãe da Alice – Divide o tempo entre o trabalho, As Escolhidas e brincar com a Alice. O passatempo preferido é pintar os livros de colorir.

Receita: Chipa!!

A receita de hoje é esse biscoito de polvilho delicioso e muito fácil de fazer. O legal é que dá para congelar \0/

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Vamos lá para os ingredientes:

  • 500g de polvilho doce
  • 3 xícaras (chá) de queijo meia-cura ralado fino
  • 1 colher (chá) de sal
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 200°C (temperatura média). Forre duas assadeiras retangulares grandes com papel-manteiga (se as assadeiras forem antiaderentes, não precisa forrar). Numa tigelinha, bata levemente os ovos com um garfo — apenas para misturar. Numa tigela grande, misture com as mãos o polvilho doce, o queijo meia-cura e o sal. Junte a manteiga, os ovos e amasse até formar uma farofa grossa. Adicione metade do leite e amasse novamente. Vá adicionando o restante aos pouco e trabalhe a massa até que desgrude dos dedos. Atenção: talvez você não precise colocar todo o leite. Caso passe do ponto, e fique muito mole, junte mais um pouco de polvilho. Como alguns queijos são mais salgados que outros, prove e ajuste o sal, caso haja necessidade. Separe um pedaço de massa do tamanho de uma bola de pingue-pongue. Faça a bolinha com as mãos e, em seguida, enrole sobre uma bancada limpa, até formar um rolinho de cerca de um centímetro e meio de espessura. Em seguida, transfira para a assadeira e dê o formato de ferradura. Repita o processo com toda a massa. Leve ao forno e deixe assar por 15 minutos ou até dourar. Se a massa estiver congelada, preaqueça o forno a 220°C (temperatura alta) e deixe assar por 25 minutos. Sirva a seguir.

** Se quiser congelar, cubra a assadeira com papel-filme e leve ao congelador por pelo menos seis horas. Depois, transfira os biscoitos para sacos plásticos.

Hummm que delícia com um cafézinho para acompanhar…. ótimo para comer no café da tarde!!!

Receita Daqui.
As Escolhidas
A loja online pensada pra vestir a mulher cristã com as principais tendências da moda e peças que fazem o seu estilo.

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Receita: Brigadeiros Gourmet!!

Olá meninas! Hoje temos 5 receitas de brigadeiro gourmet. Final de ano está aí, e é uma ótima dica para presentear ou até vender e ganhar um extra. Coloque em embalagens fofas e faça bonito ♥♥

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Vamos lá para a receita básica, a partir dela você pode inventar os sabores que quiser \0/

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 pitada de sal

Modo de fazer:

Em uma panela grande junte todos os ingredientes. Coloque no fogo e mexa sem parar, não se esquecendo das bordas da panela. Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa desgrudar totalmente do fundo.
Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe. Cubra com plástico filme em contato com a massa. Leve para a geladeira. Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no confeito.

Brigadeiro de coco

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Para esse brigadeiro, você vai precisar adicionar aos ingredientes

•160 g de chocolate branco
• 70g de coco ralado seco e mais para decorar

Obs.: o modo de preparo continua o mesmo da receita básica.

Brigadeiro de limão

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Imagem: Daqui.

Para esse brigadeiro, você vai precisar adicionar aos ingredientes:

  • 1 gema
  • 3 colheres de suco de limão coado
  • 100gr de chocolate branco ralado para enrolar o brigadeiro

Obs.: O modo de preparo continua o mesmo da receita básica.

Brigadeiro de café

imagesImagem: Daqui.

Para esse brigadeiro, você vai precisar adicionar aos ingredientes:

•175 gramas de chocolate amargo (com 70% de cacau)
•1 e 1/2 colher de sopa de extrato de café

Obs.: o modo de preparo continua o mesmo da receita básica.

Brigadeiro de Nutella

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Imagem: Daqui.

Para esse brigadeiro, você vai precisar adicionar aos ingredientes:

•25 gramas de chocolate amargo 70%
•80 gramas de chocolate ao leite 30%
•120 gramas de Nutella

Obs.: o modo de preparo continua o mesmo da receita básica.

Brigadeiro de paçoca

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Imagem: Daqui.

Para esse brigadeiro, você vai precisar adicionar aos ingredientes:

•50gr de paçoca triturada e 1 gema

Obs.: o modo de preparo continua o mesmo da receita básica.

Montando os brigadeiros:
Faça bolinhas com as mãos ligeiramente molhadas em água gelada, passe pelo cobertura e acomode em forminhas. Dá para usar a criatividade nos ingredientes para enrolar os brigadeiros – Exemplos: Amêndoas laminadas, macadâmia triturada, castanha de caju picada, paçoquinha e chocolate em pó amargo. O segredo é fazer a cobertura do brigadeiro logo depois de enrolar cada bolinha, porque elas estarão ainda molhadas com a manteiga, assim os ingredientes grudam melhor.

Fonte e imagem: Daqui e Daqui.

 

Katia Godoy
Casada com o Erik e mãe da Alice – Divide o tempo entre o trabalho, As Escolhidas e brincar com a Alice. O passatempo preferido é pintar os livros de colorir.

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Receitas: Pastel de Forno Fácil!!

 

A receita de hoje é super fácil e leva apenas 4 ingredientes, veja só:

Vamos lá:

500gr de farinha de trigo

500gr de gordura vegetal hidrogenada

150ml de refrigerante de guaraná

Sal à gosto

Misture todos os ingredientes até soltar das mãos, abra a massa com um rolo, coloque o recheio de sua preferência, corte no formato de risoles com o auxílio de uma xícara, pincele com gema. Asse em forno pré aquecido por 30min.

Muito fácil né?? Ótimo para fazer no fim de semana!!!

Fonte: Daqui.

Katia Godoy
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Receita: Bolo de Laranja Diet super rápido e prático

E quando a gente tem um feriado bem no começo da semana já ficamos bem felizes.

E porque não aproveitar essa tarde chuvosa e fazer um bolinho pro café da tarde em família??

A dica é o Bolo de Laranja Diet, uma receitinha rápida e prática super gostosa e  a gente não sai da dieta, além de aproveitar um momento em família. :)

 

Ingredientes

 

1 Laranja pera com casca e sem sementes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de multi adoçante

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 ovos

 

Como Fazer

 

Bata no liquidificador a laranja, o óleo, os ovos e o multi adoçante até espumar bem.

Despejar em uma vasilha, adicionar a farinha e o fermento levemente peneirado, mexendo até homogeneizar a massa. Despejar em uma forma untada com margarina e farinha ou em formas de papel do tipo bolo inglês.

Assar em forno preaquecido a temperatura de 180° C até dourar.

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Lidiane Silva
Casada, Mãe da Ester, do Arthur e da Sophia, Cristã na CCB, adora passear, e nas horas vagas aproveitar pra fazer crochet. =)

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Receita: Torta Holandesa no potinho!!

A receita de hoje é super fácil e está super na moda servir em porções individuais. Ideal para festas e quem sabe levar para vender para as amigas e ainda sair lucrando $$$

 

INGREDIENTES:

Base

  • 1 Pacote e Meio de Bolacha/Biscoito Maisena (aprox. 600 gramas)
  • 250g de Margarina Derretida

Creme

  • 500ML de Creme de Leite Fresco
  • 395ML/1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Envelope de Gelatina Incolor Dissolvida na Agua Morna.

Ganache

  • 220g de Chocolate Meio Amargo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 220g de Chocolate Ao Leite
  • Bolacha/Biscoito Calypso para Decorar

MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador ou processador, triture todo o biscoito e em seguida misture com a margarina em temperatura ambiente, fazendo uma massa. Reserve
  2. Bata o creme de leite fresco (bem gelado) até triplicar o volume. Depois apenas incorpore o leite condensado e leve para gelar por alguns minutos
  3. Enquanto isso, prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e em seguida misture com o creme da geladeira.
  4. Ganache: Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria e misture com o creme de leite até ficar formar um creme.

Montagem:

  1. Espalhe e pressione a massa no fundo do pote, de maneira que ele fique todo forrado. Espalhe uma camada de creme e leve ao congelador por 10 minutos.
  2. Retire e coloque uma camada de ganache. Volte para o congelador por mais 5 minutos
  3. Finalize colocando o biscoito Calypso por cima do pote.

Fonte e imagem: Daqui.

 

 

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