Receita: Sagu com Vinho

sagu com vinho

Meninas hoje a dica de receita é bem simples e super rápida de fazer.

Já ouviu falar de Sagu com Vinho?? Uma sobremesa fácil de fazer e fica uma delícia vale a pena experimentar.

Ingredientes:

500 g de Sagu

2 litros de Vinho Tinto de mesa ou Seco

2 litros de água

2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Coloque o vinho e a água em uma panela e deixe ferver. Adicione o sagu. Quando ele estiver quase transparente, coloque o açúcar. Reserve o sagu no recipiente em que você irá servi-lo.

Dica: Se for usar o vinho seco, o sagu ficará mais forte. Nesse caso, coloque 1/2 xícara a mais de açúcar.

Lidiane Silva
Casada, Mãe da Ester, do Arthur e da Sophia, Cristã na CCB, adora passear, e nas horas vagas aproveitar pra fazer crochet. =)

Receita: Smoothie de Banana com Kiwi

A delicia do dia é pra quem adora smoothie e vitaminas de frutas. Dá uma conferida como é fácil de fazer e fica delicioso! :)

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Imagem: Reprodução/Pinterest

Ingredientes:

1 copo de água de coco ou leite de coco
3 grandes cubos de gelo
1 banana grande
1 ou 2 kiwis (descascados e cortados. Reserve uma fatia pra dar aquele charme!)
mel a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador em velocidade alta por 2 minutos. E sirva em seguida.
Observação: Rende somente 1 porção e tem 275 calorias. Bom pra quem está fazendo dieta! ;)
Encontramos a receita aqui.
As Escolhidas
A loja online pensada pra vestir a mulher cristã com as principais tendências da moda e peças que fazem o seu estilo.

Receita: Batata Recheada com Presunto e Queijo

Ingredientes:

3 batatas grandes sem casca raladas no ralo grosso

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de azeite

sal, orégano e noz-moscada ralada a gosto

100g de queijo prato ralado grosso

100g de presunto cortado em tirinha

Modo de Preparo

Coloque a batata sobre um pano de prato limpo e esprema bem. Aqueça uma frigideira ou omeleteira com 20 cm. Junte a manteiga e o azeite, despeje metade da batata e espalhe bem. Polvilhe o sal, o orégano e a noz-moscada, espalhe o queijo e o presunto. Cubra com o restante da batata e tempere novamente.

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até dourar a parte de baixo. Vire com a  ajuda de um prato, se estiver usando a frigideira, para dourar a outra parte. Retire do fogo e sirva com salada.

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 40 minutos

 

Lidiane Silva
Casada, Mãe da Ester, do Arthur e da Sophia, Cristã na CCB, adora passear, e nas horas vagas aproveitar pra fazer crochet. =)

Receita: Creme de Abóbora com Carne Seca

Você quer fazer uma entrada diferenciada na hora do jantar?? Que tal essa dica de hoje??

Ingredientes:

500g de abóbora madura cozida

2 tabletes de caldo de legumes

2 dentes de alho amassados

300g de carne seca cozida e desfiada (cozida somente na água e dessalgada antes)

1 cebola média picada

1 xícara de cebolinha verde picada

1 e 1/2 litro de água

300g de requeijão cremoso

2 colheres de azeite ou óleo

1 colher (sopa) de colorau

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador abóbora e a água e reserve.

Em uma panela coloque o alho, o azeite a cebola e deixe fritar até dourar. Depois coloque o colorau, o caldo de legumes e o creme de abóbora e mexa sempre até engrossar, quando assim estiver coloque o requeijão cremoso e a cebolinha e sirva quente.

Bom Apetite!!

Tempo de Preparo: 20 minutos

Rendimento: 5 Porções

 

Lidiane Silva
Casada, Mãe da Ester, do Arthur e da Sophia, Cristã na CCB, adora passear, e nas horas vagas aproveitar pra fazer crochet. =)

Receita: Pão de Minuto

Pra quem adora pão, hoje a nossa dica é o Pão de Minuto que vai bem pro café da tarde ou recheado pro lanche da noite. Uma delícia que você precisa provar! ;)

INGREDIENTES:

• 3 ovos

• 3 colheres de açúcar

• 1 colher de sal rasa

• 1/2 copo de óleo

• 60 g de fermento fresco

• 1 kg de farinha de trigo

• 2 copos (americano) de leite morno

 

MODO DE PREPARO:

Bata tudo no liquidificador por alguns minutos. Coloque em uma vasilha grande e acrescente aos poucos o trigo peneirado, até desgrudar da mão.

Deixe crescer por 30 minutos. Enrole e leve ao forno pré-aquecido.

Depois conta pra gente o que você achou!!! :)

Gislaine Rodrigues
Cristã na CCB, Consultora de Estilo no Cabide Criativo, adora tudo que envolve criatividade e quer um dia conseguir ajudar muitas pessoas no mundo. =)

Receita: Bolo de Cenoura Trufado com Chocolate

Bolo de cenoura é sempre muito bom, mas recheado é ainda melhor.

Você já experimentou?? Vale a pena experimentar essa delícia. ;)

Ingredientes

4 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias picadas

2 3/4 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

220g de chocolate meio amargo picado

1 xícara (chá) de creme de leite

1 colher (chá) de essência de rum

5 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de chocolate em pó

5 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos com o óleo, a cenoura e 2 xícaras (chá) de açúcar até obter um creme. Passe para uma tigela e junte a farinha peneirada com o fermento, misturando sem bater. Coloque em uma assadeira de 17 x 27 cm, untada e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 °C a 190 °C), por 40 minutos.

Leve ao fogo, em banho-maria, o chocolate e o creme de leite. Mexa até o chocolate resultar num creme homogêneo. Tire do fogo e misture a essência. Deixe esfriar. Retire o bolo do forno e desenforme morno. Corte ao meio e logo depois recheie-o. Reserve.

Coloque todos os ingredientes restantes no fogo baixo (160 ºC), mexendo até o açúcar dissolver e a cobertura engrossar levemente.

Espalhe sobre o bolo, corte e sirva.

Lidiane Silva
Casada, Mãe da Ester, do Arthur e da Sophia, Cristã na CCB, adora passear, e nas horas vagas aproveitar pra fazer crochet. =)

Receita: Ninho ao Molho de Carne Seca com Vinho

Macarrão um prato simples e rápido que a gente nunca dispensa né?

Então vamos dar uma incrementada nessa receitinha pra gente saborear com a família.

Ingredientes:

Carne seca

1/2 kg de carne seca

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

6 tomates sem pele e sem sementes picados

Pimenta dedo-de-moça, pimenta-do-reino, noz moscada e salsinha picada a gosto

Molho

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de vinho branco

1 litro de leite

Pimenta dedo-de-moça, pimenta-do-reino, noz moscada e salsinha picada a gosto

Macarrão

1 embalagem macarrão em forma de ninho

5 litros de água

Óleo

Sal

Queijo parmesão ralado a gosto

Preparo

Carne seca

_ Coloque ½ kg de carne seca de molho por 1 noite para tirar o sal

_ Troque a água de vez em quando

_ Cozinhe a carne em panela de pressão com água suficiente para cobri-la por 1 hora

_ Retire a carne da panela e desfie

_ Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, refogue 1 cebola e 2 dentes de alho

_ Junte a carne seca desfiada e deixe refogar

_ Acrescente os tomates, 1 xícara (chá) de água, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos

_ Acerte o sal, tempere com a pimenta dedo de moça, a salsinha, mexa delicadamente e reserve

Molho ao vinho

_ Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e doure 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. Cuidado para não embolar

_ Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para não embolar

_ Acrescente ½ xícara (chá) de vinho branco

_ Acerte o sal, tempere com a pimenta-do-reino e a noz moscada, retire do fogo e reserve

Macarrão

_ Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com sal e óleo e cozinhe a massa sem desfazer os ninhos

_ Deixe cozinhar a metade do tempo indicado na embalagem

_ Escorra a massa e acomode os ninhos num refratário grande, espalhe por cima o molho ao vinho e com a ajuda de uma colher recheie com o refogado de carne seca

_ Polvilhe queijo parmesão, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por 10 minutos

_ Retire o papel-alumínio, retorne ao forno para gratinar e sirva

Lidiane Silva
Casada, Mãe da Ester, do Arthur e da Sophia, Cristã na CCB, adora passear, e nas horas vagas aproveitar pra fazer crochet. =)

Receita: Pudim Vapt-Vupt!!

Na correria do dia a dia nada como receitas fáceis e rápidas para facilitar nossa vida, não é mesmo??

Esse pudim é é ótimo para aquela visita inesperada, fica pronto em até 15 minutos e com certeza todo mundo vai adorar!!

receita-pudim-vapt-vupt

Ingredientes:

. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de água
. Suco de 1/2 limão
. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 ovos
. 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

Calda: Em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão, leve a mistura ao fogo, sem mexer, até dar ponto de calda, caramelize uma forma para pudim de 22 cm de diâmetro. Reserve.

Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o queijo e o amido de milho.  Despeje na forma e coloque na panela de pressão com água até a metade da forma. Tampe a panela e cozinhe durante 15 minutos após o início da pressão. Espere sair naturalmente a pressão, abra a panela e retire o pudim. Deixe esfriar e desenforme.

Receita/imagem: Daqui.

Katia Godoy
Casada com o Erik e mãe da Alice – Divide o tempo entre o trabalho, As Escolhidas e brincar com a Alice. O passatempo preferido é pintar os livros de colorir.

Receita: Sorvete de Kiwi!!

A receita de hoje é esse sorvete fácil e maravilhoso do Rodrigo Hilbert, aliás o programa dele na GNT é maravilhoso, cheio de dicas e receitas acessíveis que facilitam o nosso dia.

Kiwi Sorbet

Imagem: Daqui.

Vamos para os ingredientes:

6 kiwis
2 colheres (sopa) de mel
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
Folhas de cidreira (a gosto)
200ml de água

Modo de preparo:

Descasque o kiwi e coloque os pedaços no liquidificador. Acrescente a água e o mel e bata até virar um suco com alguns pequenos pedacinhos. Pique umas folhas de cidreira e bata novamente. Dissolva em banho maria a gelatina em meio copo d’água. Despeje a gelatina dissolvida no liquidificador e bata mais um pouco só para misturar. Coloque num recipiente que possa ir ao freezer e leve ao congelador por 2 horas.

Se preferir confira o vídeo ;)

 

 

Katia Godoy
Casada com o Erik e mãe da Alice – Divide o tempo entre o trabalho, As Escolhidas e brincar com a Alice. O passatempo preferido é pintar os livros de colorir.

Receita: Chipa!!

A receita de hoje é esse biscoito de polvilho delicioso e muito fácil de fazer. O legal é que dá para congelar \0/

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Vamos lá para os ingredientes:

  • 500g de polvilho doce
  • 3 xícaras (chá) de queijo meia-cura ralado fino
  • 1 colher (chá) de sal
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 200°C (temperatura média). Forre duas assadeiras retangulares grandes com papel-manteiga (se as assadeiras forem antiaderentes, não precisa forrar). Numa tigelinha, bata levemente os ovos com um garfo — apenas para misturar. Numa tigela grande, misture com as mãos o polvilho doce, o queijo meia-cura e o sal. Junte a manteiga, os ovos e amasse até formar uma farofa grossa. Adicione metade do leite e amasse novamente. Vá adicionando o restante aos pouco e trabalhe a massa até que desgrude dos dedos. Atenção: talvez você não precise colocar todo o leite. Caso passe do ponto, e fique muito mole, junte mais um pouco de polvilho. Como alguns queijos são mais salgados que outros, prove e ajuste o sal, caso haja necessidade. Separe um pedaço de massa do tamanho de uma bola de pingue-pongue. Faça a bolinha com as mãos e, em seguida, enrole sobre uma bancada limpa, até formar um rolinho de cerca de um centímetro e meio de espessura. Em seguida, transfira para a assadeira e dê o formato de ferradura. Repita o processo com toda a massa. Leve ao forno e deixe assar por 15 minutos ou até dourar. Se a massa estiver congelada, preaqueça o forno a 220°C (temperatura alta) e deixe assar por 25 minutos. Sirva a seguir.

** Se quiser congelar, cubra a assadeira com papel-filme e leve ao congelador por pelo menos seis horas. Depois, transfira os biscoitos para sacos plásticos.

Hummm que delícia com um cafézinho para acompanhar…. ótimo para comer no café da tarde!!!

Receita Daqui.
As Escolhidas
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