Hambúrguer Caseiro

Oie Meninas…Parece que agora começou de verdade 2018, pelo que parece todo mundo só fica ligadão depois do Carnaval, não é mesmo?! Aqui 2018 começou dia 01 de janeiro mesmo, até porque a gente não para, correria de todo dia nos persegue sempre. Então, quando passa o famoso feriadão a gente pisca e já acabou mais um mês. Mas vamos falar um pouquinho do que a gente mais gosta, que é comer. Você também ama comer?? Já fez hambúrguer caseiro?

Com esses feriados a gente aproveita se aventura um pouco mais na cozinha, prefere ficar em casa pra descansar e comer aquela comidinha de verdade. E quando eu falo comidinha de verdade, é de verdade mesmo, porque não tem quem resiste um feijão cozidinho na hora…rsrsrs. Esses dias em casa aproveitamos pra comer lanche, mas aquele lanche gostoso e feito em casa com tudo fresquinho. Porque sim, o hambúrguer feito em casa é mais gostoso!!

Não precisa ficar pensando que é difícil de fazer não, fica tranquila que é super fácil de fazer e fica uma delícia. Vou deixar a receitinha aqui, e quero que vocês me contem o que acharam. ;)

Hambúrguer Caseiro

Ingredientes:

500 gramas de carne moída (contra-filé, acém ou picanha) precisa ter um pouquinho de gordura pra dar mais sabor.

1/2 cebola grande picada, quase moída

2 colheres (chá) rasa de sal

1 colher (chá) rasa de pimenta do reino preta moída

Modo de Preparo:

O ideal é usar uma frigideira grande e pesada, mas se você não tiver, use a que você tem rsrsr. A melhor opção seria aquela panela bistequeira, que ela é ótima para grelhar. Deixe a panela bem quente antes de colocar a carne.eita fácil

Em um recipiente grande coloque todos os ingredientes, e misture bem. Procure não esmagar demais a carne pra ela não ficar igual a um purê e resultar num hambúrguer duro. Pra modelar os hambúrgueres, você pode separar em bolinhas do tamanho que quiser, e depois achatá-las.

Com a frigideira já aquecida coloque um pedacinho pequeno de carne, e espere fazer tssssss, agora você já pode colocar os hambúrgueres para grelhar.

Espero que tenham gostado desse post, e depois conta pra gente como foi sua experiência na cozinha.

Imagens: Reprodução/Pinterest

Lidiane Silva

Casada, Mãe da Ester, do Arthur e da Sophia, Cristã na CCB, adora passear, e nas horas vagas aproveitar pra fazer crochet. =)

Torta de Frango de Liquidificador

Quem não ama receita fácil e deliciosa? Essa é uma daquelas receitas curingas e práticas pra quem está iniciando na cozinha como eu, rs.

Ideal pra fazer no sábado a noite e surpreender a família com uma torta de frango deliciosa feita no liquidificador. Anota aí! ;)

Ingredientes Massa:

  • 250 ml de leite
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • queijo ralado a gosto

 

Modo de Preparo:

Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa. Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento.

Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado. Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.

 

Ingredientes Recheio:

  • 500 g de peito de frango sem pele
  • 1/2 litro de caldo de galinha
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de Preparo:

Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio. Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve. Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último. Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.

 

Receita da Nilvania Lima.
Gislaine Rodrigues

Cristã na CCB, Consultora de Estilo no Cabide Criativo, adora tudo que envolve criatividade e quer um dia conseguir ajudar muitas pessoas no mundo. =)

Suco Funcional – Anti TPM

Meninas, meninas… A receitinha de hoje é uma daquelas que a gente precisa anotar, salvar, dar um print pra gente ter sempre a mão. Suco Funcional – Anti TPM, uma das coisas que toda mulher sofre, e que já faz parte de cada uma de nós. Meninas a gente não pode só focar nos remédios, eles ajudam sim, mas precisamos procurar outras dicas que nos ajudam e proporciona muitos benefícios a nossa saúde e ao nosso corpo.

A mais que suco é esse?? É um suco de framboesa com gengibre e ameixa. Deixa eu contar pra vocês, a framboesa é uma grande fonte de nutrientes, ela alivia as cólicas menstruais e diminui as oscilações de humor que ocorre na TPM.

A ameixa acrescenta ao suco altos níveis de vitamina C, que combate infecções, além de betacaroteno e manganês, que são importantes estimulantes da imunidade em períodos de estresse. Já o gengibre alivia as cólicas menstruais e as náusea, estimula a circulação e previne o entupimento das artérias, protegendo contra doenças cardíacas, que em geral estão relacionadas ao estresse.

Olha que coisa maravilhosa?!

Então vamos a receita, e não esqueça de dar aquele print heinn?!

Ingredientes:

2 ameixas cortadas ao meio

1 colher (chá) de gengibre fresco ralado

1/2 xícara (chá) de framboesas

250 ml de água

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Mexa e beba em seguida.

Nutrientes: Vitaminas B2, B3, B6, C, ácido fólico, betacaroteno; cálcio, cobre, ferro, fósforo, magnésio, manganês, potássio, sódio, zinco.

Suco de Framboesa, Ameixa e Gengibre

Livro: 100 Receitas de Saúde: Sucos e Vitaminas

Editora Publifolha

Imagens: Reprodução/Pinterest

Lidiane Silva

Casada, Mãe da Ester, do Arthur e da Sophia, Cristã na CCB, adora passear, e nas horas vagas aproveitar pra fazer crochet. =)

Pão Australiano

Receita deliciosa para quem ama aquela entrada do Outback. Isso mesmo! Aquele pão australiano quentinho com saber de mel e ervas que derrete a manteiga de tão delicioso.

A gente aqui ama de <3 rs. Encontrei essa receita lá no blog Menu do Chef e parece ser incrível. Nunca fiz pão, mas quero tentar qualquer dia desses. ;)

Confira a lista de tudo que você vai precisar e como preparar essa delícia ainda hoje!

Para a Massa

Ingredientes

500g de farinha de trigo tipo Premium (ou alguma de boa qualidade)

25g de fermento biológico fresco

1 colher (sopa) de açúcar refinado

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

1 colher (chá)  de leite em pó

15g de manteiga sem sal

1 ovo

300mL de água mineral gelada

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de melado

1 colher (sopa) de cevada torrada

Farinha de fubá o quanto baste para polvilhar

 

Modo de Preparo

1 – Na tigela da batedeira, deposite deposite os ingredientes secos: o trigo, o sal, os açucares, o cacau, a cevada e bata em velocidade baixa.

2 – Adicione, então,  225mL de água e bata a mistura por 3 minutos.

3 – Feito isso, junte o melado, a manteiga, o fermento e bata em torno de 10 minutos ou até que a massa fique macia e fácil de trabalhar. Quando atingir o ponto desejado, cubra a massa com plástico e deixe descansar por 15 minutos.

4 – Passado o tempo, divida a massa em pequenas porções de 50g, modele uma bolinha, envolva a massa com farinha de fubá e deposite o pãozinho numa assadeira. Repita o procedimento com o restante da massa, cubra com plástico e deixe dobrar de tamanho (30 minutos).

5 – Na metade do tempo de crescimento, ligue o forno para pré aquecer a 200ºC.

6 – Após o tempo de crescimento, com uma lâmina afiada, faça pequenos cortes na superfície de cada pão e leve para assar por, aproximadamente, 20 minutos ou até que os pães estejam corados.

7 – Sirva a seguir.

 

Imagens: Reprodução/MenudoChef

 

Gislaine Rodrigues

Cristã na CCB, Consultora de Estilo no Cabide Criativo, adora tudo que envolve criatividade e quer um dia conseguir ajudar muitas pessoas no mundo. =)

Torta de Oreo

Oi Meninas… quem aí já comeu aquela bolacha Oreo?? Ela é uma delícia, quem ainda não experimentou vale a pena conferir! Agora imagina fazer uma receita com essa delícia?? Pesquisando algumas receitas pelo nosso querido amigo Google, encontrei uma receitinha maravilhosa, uma Torta de Oreo. Meninas a receita é bem fácil de fazer e fica pronta em 30 minutos.

E olha que legal, quem sempre faz a mesma receita para as festas de final de ano já pode pensar em dar aquela mudada (aqui em casa minha mãe todo ano faz pavê de pessêgo), e o prato depois pronto fica lindo. E aí na sua casa tem alguém que faz todo ano o mesmo prato? :)

Vamos conferir a receita que é de dar água na boca. :)

Ingredientes – Base

450 gramas de Biscoito Oreo

150 gramas de manteiga sem sal

Ingredientes – Recheio de Ganache

750 gramas de chocolate 50% cacau

550 gramas de creme de leite

2 colheres de sopa de manteiga sem sal gelada

Ingredientes – Chantilly

250 gramas de creme de leite fresco

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de extrato de baunilha

Frutas vermelhas e hortelã para decorar

Modo de Preparo – Base

Em um processador, processe todos os biscoitos até obter uma farofa homogênea.

Adicione a manteiga derretida e processe mais um pouco até formar a massa.

Arrume a massa dentro de uma forma de 26cm de diâmetro por 5cm de altura e em seguida leve à geladeira por 2 horas.

Modo de Preparo – Recheio de Ganache

Ponha o chocolate para derreter em banho-maria. Enquanto isso, leve o creme de leite para amornar (não precisa ferver).

Junte o creme de leite ao chocolate e misture bem até que tudo se dissolva.

Retire do banho-maria e acrescente a manteiga. Misture até homogeneizar.

Montagem

Assim que a ganache estiver pronta, derrame-a sobre a base da torta e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a baunilha até atingir o ponto de chantilly.

Decore a torta com o chantilly, frutas à sua escolha e hortelã. Se quiser, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro para finalizar.

Preparo: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Tempo de espera: 4 horas

Rendimento: 12 pessoas

Duração: 3 dias na geladeira

Espero que tenham gostado da receita, e aproveitem pra fazer no próximo final de semana.

Essa receitinha encontrei no site da Dani Noce.

Lá tem várias receitas vale à pena conferir. ;)

Imagens: Reprodução/Pinterest

www.daninoce.com.br

Lidiane Silva

Casada, Mãe da Ester, do Arthur e da Sophia, Cristã na CCB, adora passear, e nas horas vagas aproveitar pra fazer crochet. =)

Sanduíche de Atum

Oi Meninas, quem aí já comeu um bom Sanduíche de Atum? A sexta chegou, e sexta é dia de sanduíche meu bem!

Eu já estou pensando no cardápio de hoje, mas você também pode fazer no  findi de semana. Não dá pra ficar comendo pizza sempre ou então esfiha (aqui em casa é bem assim rs), né minha gente!? Legal mesmo é fazer um sanduíche gostoso em casa mesmo.

E se o tempo for de chuva a gente fica até com preguiça de sair. A receitinha de hoje é um sanduíche bem rapidinho e muito gostoso por sinal.

Bom, se você ainda não tinha pensado no que fazer pra receber as amigas, agora já pode sair pra comprar os ingredientes. ;) Sanduíche de Atum bem rapidinho da nossa cozinheira favorita Rita Lobo. (Panelinha)

Vem conferir os ingredientes:

2 fatias de pão preto

2 folhas de alface crespa

1/2 cenoura

1/4 de cebola

1 lata de atum ralado

2 colheres de sopa de cream cheese

2 colheres de sopa de caldo de limão

2 colheres de sopa de azeite

sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

 

Modo de Preparo

Lave a cenoura e descasque, em seguida rale na parte grossa do ralador, reserve.

Lave bem o alface e deixe escorrer.

Corte a cebola em fatias bem finas.

Deixe o óleo do atum escorrer, reserve.

Numa tigela, junte o cream cheese, o azeite e o suco de limão. Misture e junte as fatias de cebola, o atum, a cenoura ralada e tempere com sal e pimenta-do-reino. (Lembre-se de que o atum costuma ser salgado, então fique atenta). Misture bem.

Coloque as fatias de pão na torradeira. Se preferir, leve uma frigideira ao fogo alto. Quando esquentar, coloque as fatias de pão para dourar dos dois lados.

Com uma faquinha ou espátula, espalhe a pasta de atum sobre as fatias de pão. Coloque as folhas de alface no meio, feche o sanduíche e Sirva-se!!

 

Foi bem simples e super rápida essa receitinha. ;) Aproveita Menina e depois conta pra gente como ficou.

Imagens: Reprodução/Panelinha

Fonte: Daqui

Lidiane Silva

Casada, Mãe da Ester, do Arthur e da Sophia, Cristã na CCB, adora passear, e nas horas vagas aproveitar pra fazer crochet. =)

Chocomate – Um novo sabor para o chá mate

Eu AMO chá mate e não vivo sem minha xícara de chá de manhã, a tarde e as vezes até a noite. Algumas vezes, após tomar meu chai – chamo assim também! :) – comi um pedaço de chocolate e o sabor dessa união foi maravilhoso e acabei ficando curiosa pra saber se existia alguma receita de chá mate com chocolate.

Pesquisando no amado Google encontrei essa receita de Chocomate e parece ser bem gostoso, só não sei se curto a canela nesse mix, mas vou provar e deixo minha opinião logo mais por aqui. ;)

Se você já provou, por favor, me conte o que achou e se vale a pena! rs. Dá uma conferida na receita.

Ingredientes:

  • Um litro de leite integral.
  • 4 sachês de chá-mate Natural.
  • Canela a gosto.
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó.
  • Açúcar a gosto.

Modo de Preparo:

  • Ferva todo o leite em uma leiteira. Após isso, adicione os sachês de chá mate e a canela e deixe por 4 minutos.
  • Tire os sachês de chá mate, e coloque o chocolate e misture bem.
  • Adicione o açúcar se necessário.
  • Pronto! Agora é só combinar com aquele pãozinho quentinho, bolo delicioso e tudo mais que você quiser.

Experimenta! Experimenta!! e depois passa por aqui ou em qualquer das nossas redes sociais pra compartilhar com a gente o que você achou dessa mistura.

Espero que gostem!

um beijo,

Gi

Gislaine Rodrigues

Cristã na CCB, Consultora de Estilo no Cabide Criativo, adora tudo que envolve criatividade e quer um dia conseguir ajudar muitas pessoas no mundo. =)

Bolo de Banana com Canela e Aveia

Que tal um bolinho molhadinho e saudável, heinn meninas??

Receitinha prática pra fazer nesse feriadão, aproveita que dá tempo de fazer pro café da tarde!!

Uma receitinha muito simples e saudável pra servir no final da tarde em família, ou no bate-papo com amigas.

Vamos lá!!

Ingredientes

5 bananas pratas médias maduras

4 ovos inteiros

100 ml de óleo de coco ou canola

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de aveia flocos finos

1 xícara de aveia flocos grossos

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Óleo para untar

Canela à gosto para polvilhar na finalização

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque a aveia, o açúcar, a canela e apitada de sal. Bata os ovos no liquidificador até obter um volume com leve espuma, acrescente as bananas uma a uma, e por fim coloque o óleo. Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela, misture até ficar uniforme. Por último coloque o fermento. Unte a assadeira com um pouco de óleo,  em forno pré-aquecido coloque para assar em 180°graus. Após 35 minutos espete com um palito para avaliar o cozimento. Após desenformar polvilhe com canela à gosto.

Fonte:Daqui

Gostou da nossa receita?

Aqui no Blog tem mais receitas de Bolo de Banana. Vem conferir!!

http://blog.asescolhidas.com.br/receitas/bolo-de-banana-de-liquidificador/

http://blog.asescolhidas.com.br/receitas/receita-da-semana_14-3/

Conta pra gente como ficou o seu bolo e compartilhe conosco o seu café em família.

Lidiane Silva

Casada, Mãe da Ester, do Arthur e da Sophia, Cristã na CCB, adora passear, e nas horas vagas aproveitar pra fazer crochet. =)

Pão de Leite super fácil

Imagem: Reprodução/TudoGostoso

Descobri uma receita bem rapidinha de pão de leite pra você fazer agora a tarde. ;)  Promete ser um daqueles pães fofinhos que todo mundo ama comer tomando aquele café quentinho (no meu caso, chá quentinho!rs).

 

INGREDIENTES

  • 250 ml de leite morno
  • 2 ovos
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 g (1/2 pacotinho) de fermento biológico seco
  • 4 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 600 g de farinha de trigo

 

MODO DE PREPARO

Misture o leite morno com os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e o fermento até que tudo se dissolva. Passe essa mistura para uma tigela maior e adicione farinha de trigo aos poucos até que a massa solte das mãos e fique homogênea.

Modele o pão como preferir e coloque em uma forma. Deixe a massa descansar por 45 minutos.

Asse em forno médio (180° C), até os pães ficarem dourados.

 

Tempo de Preparo: 1 hora e meia.

Gislaine Rodrigues

Cristã na CCB, Consultora de Estilo no Cabide Criativo, adora tudo que envolve criatividade e quer um dia conseguir ajudar muitas pessoas no mundo. =)

Receita – Chocolate Quente

Meninas parece que o Inverno chegou com a corda toda, né?!

Aproveitando que estamos no mês das férias escolares, crianças em casa com todo o pique, já que o frio não dá trégua o jeito é se esquentar.

Aproveita nossa dica de hoje e já pode começar a esquentar a criançada. ;)

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

5 colheres (sopa) de açúcar

1 pau de canela

1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Em um liquidificador bata o leite, o chocolate em po, amido de milho e o açúcar.

Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.

Desligue, acrescente o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo.

Retire a canela e sirva quente. Se quiser pode servir com chantilly.

Imagem: Reprodução/Pinterest

 

Lidiane Silva

Casada, Mãe da Ester, do Arthur e da Sophia, Cristã na CCB, adora passear, e nas horas vagas aproveitar pra fazer crochet. =)